Amber Ronteltap
Amber Ronteltap (1979) werkt sinds 2016 als senior gedragsonderzoeker bij de Hogeschool Utrecht. Ze studeerde als voedingskundige af aan Wageningen Universiteit, promoveerde daar in 2008 op de publieke acceptatie van nieuwe technologie in voeding, en werkte vervolgens als toegepast consumentenonderzoeker bij Wageningen UR. In Ambers promotie-onderzoek, gefinancierd door NWO, onderzocht zij publieke reacties op ‘gepersonaliseerde voeding’: voeding afgestemd op je genetisch profiel. Om dit complexe onderwerp tot leven te laten komen voor consumenten, verfilmde zij verschillende toekomstscenario’s i.s.m. de HKU. Personalisatie bleef daarna één van de hoofdonderwerpen in haar werk als consumentenonderzoeker bij Wageningen UR.
Bij de Hogeschool Utrecht doet zij praktijkgericht onderzoek rondom gedragsverandering richting een gezonde en duurzame leefstijl. Daarnaast geeft ze les bij de minor Leefstijlcoaching en is ze coach, vraagbaak en sparringpartner voor collega-onderzoekers in hun lopende en aankomende projecten. Amber zoekt graag grensgebieden tussen disciplines op (bijv. voeding, beweging, psychologie, communicatie). Naast haar werk bij de HU begeleidt zij als leefstijlcoach cliënten bij het bereiken en behouden van een gezonde leefstijl.
Expertise
- Gedragsverandering
- Leefstijlcoaching
- Voedingsgedrag
- Gezondheidsverschillen
"Een kleurrijk leven krijg je door niet zwart-wit te denken (stelling bij proefschrift, 2008)."
Publicaties
- Engaging community-dwelling older adults in fall prevention programs a qualitative study on strategies promoting participation in fall prevention programs among community-dwelling older adults
- Digital health interventions to improve eating behaviour of people with a lower socioeconomic position: a scoping review of behaviour change techniques
- Evaluation of allied healthcare in patients recovering from Covid-19 study protocol and baseline data of a national prospective cohort study
