Liesbeth Haverkort
Sinds 2015 werkt dr. Liesbeth Haverkort als senior onderzoeker bij het lectoraat Innovaties in de Preventieve Zorg. Haar projecten richten zich op voeding en vroegdiagnostiek. Vanaf september 2023 is ze tevens Hogeschoolhoofddocent Voeding en voorzitter van het Expertise Netwerk Voeding.
Liesbeth startte als diëtist in het Amsterdam UMC locatie AMC, waar ze oncologische patiënten met voedingsgerelateerde klachten na maag-darmoperaties begeleidde. De Master Evidence Based Practice in Health Care aan de UvA leidde tot een promotieonderzoek, resulterend in haar proefschrift 'The value of nutritional assessment in major abdominal surgery'.
"Een gezonde, goed samengestelde voeding draagt bij aan het optimaal functioneren van het menselijk lichaam en behoud van gezondheid."
Liesbeth integreert voedingsthema's in onderwijs en onderzoek en streeft naar bewustwording bij docenten en onderzoekers over de rol van voeding in gezondheid, welzijn, consumentengedrag en duurzaamheid. Dit alles met als ultiem doel bij te dragen aan het verminderen van gezondheids- en welzijnsverschillen en het bevorderen van een duurzamere samenleving.
Expertises
- Voeding bij gezondheid en ziekte
- Gezonde leefstijl, waaonder voeding
- Voedingstoestand
- Lichaamssamenstelling
Publicaties
- The impact of saliva collection methods on measured salivary biomarker levels
- Success factors and barriers in interprofessional collaboration between dental hygienists and dietitians in community-dwelling older people: Focus group interviews
- The association between polypharmacy and malnutrition(risk) in older people a systematic review
